Tunisko - ve zkratce země datlí, moře a písku s oficiálním názvem Tuniská republika, se rozkládá na rozloze 163 610 km2. Pro téměř 10 milionů místních obyvatel je úředním jazykem arabština a náboženstvím z 99% islám. Tunisko má za sebou velmi bohatou historii. Zažilo období slávy i časy, kdy bylo pod cizí nadvládou. Příznivá i méně příznivá období však přestálo bez ztráty vlastní identity a tolerance vůči ostatním kulturám. Ve všech oblastech života v Tunisku výrazně patrný francouzský vliv. Vlastnostmi, které nejlépe vystihují mentalitu Tunisanů, jsou pohostinnost a srdečnost.